|
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, שורש, פלפלים, כוסברה, ביצים, רוטב צ'ילי, קמח חומוס, קורנפלור, קמח אורז, שמן, ג'ינג'ר, כורכום, פפריקה חריפה, מלח, גאראם מסאלה, כמון
www.sirim.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, דג מושט, תפוחי אדמה, עגבניות, טחינה, שמן, קמח, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה
למחרת לשטוף ולבשל כשעה..
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, פלפל ירוק, צנובר, אבקת אפיה, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מדאמס פול מצרי וחומוס
מאת:פירגה
פול מצרי בחומוס וטחינה מתכון מפנק שמזכיר לי במיוחד את בית חמותי.
המצרכים ל-4 מנות:
(לריכוך הפול ראו טיפ למטה)
מצרכים:
2 כוסות פול מבושל ורך
כוס גרגרי חומוס מב..
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, פול, כוסברה, שמן זית, טחינה, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, פול, חצילים, כוסברה, שומר, לוף, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בטחינה-פירגה
דגים בטחינה
פילטים של דגים ומי שרוצה שיכין עם דגים שלמים מחורצים.
אפשר להכניס לבטן של הדג שיני שום.
משרים את הדגים 10 דקות במיץ לימון –מייבשים במגבת ניר
מתבלים את הדגים ב..
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, פלפלון חריף, כוסברה, שמן זית, טחינה, קמח, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חומוס מסבחה עם גרגירים
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, שמן זית, טחינה, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, סומאק, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
צלחת פול עם חומוס
שום,מיץ לימון,חומוס,-בצל
, שמן זית, חריסה, טחינה, פיתה, ביצים, חלה, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא