מתכונים עם שום, מלח, חומוס, זרעי כמון, בצל

מרק עדשים וכוסברה

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , שעועית, עדשים, כוסברה, גזר, סלרי, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, שמן, פלפל, חילבה, פלפל אנגלי, זרעי חרדל, זרעי כוסברה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני כוסברה, מתכוני עדשים

www.sirim.co.il

דמלמה קדרת גולש בוכארי

תבשיל בוכרי" דמלמה" קדרת הכל בסיר אחד. לקוח מהתוכנית של משה שגב

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , אסאדו בקר, בשר, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, תפוחי אדמה, פטריות, ראש שום, כוסברה, פלפל חריף, גזר, פלפל, פפריקה מתוקה, טימין, כמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני קדרת גולש, מתכוני בוכארי, מתכוני גולש

www.cookshare.co.il

המבורגר טלה עם חצילים בגריל, חומוס, מלח זרעים ונענע

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , בשר טלה טחון, חצילים, שמן זית, פלפל, נענע, פלפל שחור, מלח ים, שומשום

ראו גם: מתכוני המבורגר טלה, מתכוני חצילים, מתכוני גריל

www.bishulim.co.il

אושפלאו (פלוב)

זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , בשר כתף, פלפל אדום, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אושפלאו, מתכוני פלוב

www.hashulchan.co.il

אורז צהוב עם חומוס ומנגולד

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , כרישה, מנגולד, שמפניון, פטריות, כוסברה, אורז מלא, רוטב צ'ילי, שמן זית, מקל קינמון, תבלין הל, ציפורן, כורכום, כמון, פלפל לבן, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני אורז צהוב, מתכוני חומוס, מתכוני מנגולד

www.rotev.co.il

קציצות חומוס ועוף

שום,מלח,חומוס,זרעי כמון,בצל , עוף, פירורי לחם, ביצים, שמן, זרעי כוסברה, סודה לשתיה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני חומוס, מתכוני עוף

food.walla.co.il

תבשיל פולי חומוס ותרד

השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.