|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר
www.pirge.co.il
|
|
שיפודי עוף הם חלק בלתי נפרד מתרבות העשיה על האש ישנם עשרות מתכונים
מובאים בזה מספר מתכונים מהבסיסי ועד למזרח הרחוק
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, שווארמה, פרגיות, הודו, עוף, שורש, שמן זית, סוכר חום, קטשופ, רוטב סויה, סילאן תמרים, ריבה, חומץ, חמאת בוטנים, מלח גס, פלפל שחור, פפריקה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, קורקבנים עוף, בצל, חומוס, שמן זית, פיתה, אורז, צנוברים, שקדים, שמן, פלפל לבן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תמיד טוב שיהיה במקרר. טעים כנשנוש ומשדרג אורז, קוסקוס ובעצם כל תבשיל.
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, עצם בקר, זיתים ירוקים, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, אורז, פפריקה מתוקה
www.hashulchan.co.il
|
|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, דפנה
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, ביצים, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, ביצים, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך ממולא עוף במרינדה בסלסה פיקנטית טרייה
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, חזה עוף, לימון, עגבניות, כוסברה, בצל סגול, בצל, פלפל אדום, עגבניות שרי, בצק, קמח לבן, ביצים, שמן זית, שמן קנולה, חומץ בלסמי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל צ'ילי, עירית
www.mako.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה
..
שום,מלח,מיץ לימון,כמון,-סוכר וניל
, עוף, חמאה, עדשים, בצל, ציר ירקות, ערמונים, זרעי חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, טימין
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא