|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, בצל, לבבות ארטישוק, שמן, שמן זית, דפנה, פלפל שחור, מרווה, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, טלה, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית מקורית בניחוח מנטה
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, שניצל, תירס, קמח, אורז, פיסטוקים, שמן קנולה, שמן זית, בהרט, נענע, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, בצל, לבבות ארטישוק, שמן, שמן זית, דפנה, פלפל שחור, מרווה, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, טלה, חצילים, בצל, עגבניות, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, שמן זית, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, עוף, פלפל חריף, עגבניות, חומוס, סלרי, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק בשר וחומוס עם כיסוני בשר, מקורו בלבנון. מרק חורפי עשיר שמתאים גם כמנה בפני עצמה, עם כיכר לחם לבן.
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, שריר בקר, חומוס, בצל, אורז, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.ynet.co.il
|
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, שריר בקר, בצל, קליפת לימון, צלפים, ביצים, פירורי לחם, קמח, שמן זית, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון נהדר לחורף מהמטבח הפרסי
שום,מלח,מיץ לימון,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר טחון, תרד, בצל, לוף, קורנפלור, קמח אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, כורכום, נענע
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא