|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מרק צורבה כפרי נוסח חבל יאסי עשיר ומדהים בטעמו החמוץ מתוק
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, כרוב, עגבניות, פלפל אדום, תפוחי אדמה, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, אורז, קמח מצה, ביצים, גזר, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנה משתמשים בסלק חי ומקבלים סלט עם מרקם מתפצח, שעושה כיף בפה.
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, סלרי, צנון, קולרבי, כוסברה, תפוחי עץ, שומר, גזר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, שמן זית, קלי, בזיליקום, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, פירות ים, שרימפס, קלמארי, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, לוף, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
עוף חמוץ מתוק עם ליצ'י ושקדים
נוסח קוסומוי
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, חזה עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, תפוחי עץ, לוף, בצל, ליצ'י, יין, יין לבן, קורנפלור, שקדים, רוטב סויה, מרק עוף, חלבון, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון דגים מיוחד לחג הפסח. פילה דג קרפיון חמוץ מתוק. מתכון דגים לפסח. ארגון מגדלי הדגים.
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, דג קרפיון, לימון, בצל, בצל ירוק, ברוקולי, פלפל אדום, אננס, יין לבן, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור, שמן, רסק עגבניות, מרק ירקות, רוטב סויה, אגוזי קשיו, פלפל לבן, זנגביל, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, גזר, לוף, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר
food.walla.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, בשר, בצל, פלפל ירוק, סלרי, גזר, לוף, יין לבן יבש, יין, קורנפלור, מרק עוף, רוטב סויה, שמן, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,סוכר,מרק,כרישה,חומץ,-טרגון
, ציר עוף, שעועית ירוקה, בצל, מלפפונים, לוף, מנגו, בוטנים, שמן, חומץ לבן, גזר, כורכום
www.doctors.co.il
|
|
|
לעמוד הבא