|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
מיניסטרוני-פירגה
מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם
ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.
לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית ..
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, דג סול, שורש פטרוזיליה, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, ברוקולי, כרובית, קישואים, אפונה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ עגבניות, מרק עוף, קטשופ, פסטה, אורז, שמן, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, שמנת מתוקה, קרם פרש, סלרי, בצל, עגבניות, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, מקל קינמון, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר
food.walla.co.il
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, עצם בקר, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, סלק, שמן, רסק עגבניות, פלפל, גזר, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, כרוב לבן, פטריות שיטאקי, פטריות ירדן, גזר, בצל לבן, אטריות, ביצים, שמן בוטנים, קורנפלור, שמן שומשום, רוטב סויה, מרק עוף, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, לימון, אטריות אורז, שמן, רוטב סויה, מרק עוף, סוכר חום, בוטנים, גרעין, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, חזה עוף, בצל סגול, בצל ירוק, כוסברה, לימון, אטריות אורז, שמן, רוטב סויה, מרק עוף, סוכר חום, בוטנים, גרעין, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,סוכר,מרק,לוף,כרוב
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|