|
לכאורה מנת טונה צרובה, אך יש בה משהו חדש ומרענן. מנה קלה מאד שיש בה שילוב מיוחד של טעמים: פיקנטיות מול מתיקות וחמיצות מול מליחות נפגשים באמצע במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים במיוחד
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, שמן, מיונז, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, פלפל, רוקט, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
נתח סלמון עסיסי בתנור מוגש עם בטטות צלויות ברוטב צ'ילי ובלסמי
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, בשר, געפילטעפיש, דג סלמון, דג דקר לוקוס, בצל ירוק, בטטה, תפוזים, שורש, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, רוטב צ'ילי, אורז, טופו, קלי, דבש, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, שמן שומשום, שמן סויה, מיונז, חומץ, סוכר, פפריקה חריפה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, ווסאבי
rest.co.il
|
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, דג טונה אדומה, אצות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, שמן, מיונז, סוכר, רוטב סויה, חומץ, שמן סויה, שמן שומשום, פלפל שחור, שומשום, פפריקה חריפה, ג'ינג'ר, ווסאבי
www.foodis.co.il
|
|
התבשיל הזה הוא קריצה אל הטאג'ינים הצפון אפריקאים, גם בדרך הבישול וגם בטעמים
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, בקר, בשר, טלה, פלפל אדום, עגבניות, לימון, כוסברה, בצל, לחם, שמן צמחי, גרעין, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, אריסה
www.ynet.co.il
|
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, בשר בקר, חצילים, שורש, פלפל חריף, בצל ירוק, מיץ תפוזים, ברנדי, סוכר, רוטב סויה, קמח תפוחי אדמה, חלבון, ביצים, שמן קנולה, סירופ זהוב, שמן שומשום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שומשום
www.sirim.co.il
|
שום,סירופ,מלח גס,מלח,-סירופ תפוזים,-יין
, חזה עוף, תפוחי אדמה, ברוקולי, לוף, שמן זית, ביצים, סירופ מייפל, רוטב סויה, קמח, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא