|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,עגבניות,בננה
, עוף, עצם בקר, כוסברה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל קדירה מהמטבח האפריקאי
שום,עגבניות,בננה
, כוסברה, קוקוס, בטטה, כרישה, שומר, אגוזי קשיו, שמן דקלים, אורז, פלפל שחור, קינמון, ציפורן, מלח
food.walla.co.il
|
|
ארוחת צהרים מהירה שכיף לקחת לעבודה או לפיקניק - נודלס ברוטב טחינה ושמן שומשום עם בוטנים מלוחים
שום,עגבניות,בננה
, בשר, שעועית ירוקה, בצל ירוק, עלי גפן, כוסברה, בטטה, שורש, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, אטריות ביצים, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן קנולה, שוקולד, בוטנים, טחינה, נודלס, מרק, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בקלי קלות ובלי יותר מדי מאמץ - מאפינס בננות רכים בניחוח מפתה שמחביאים בתוכם קוביות שוקולד
שום,עגבניות,בננה
, בשר, חמאה, עלי גפן, בטטה, רום, שוקולד מריר, שוקולד חלב, קמח תופח, ביצים, טחינה, נודלס, סוכר, קרם, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
איילת הירשמן משדרגת את המנה הפופולרית - לזניה עם בטטות מבושלות ברוטב בשמל עשיר ומפנק
שום,עגבניות,בננה
, בשר, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, עלי גפן, לימון, שוקולד, טחינה, נודלס, קמח, פלפל שחור, פלפל לבן, שומשום, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה
שום,עגבניות,בננה
, בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות שרי, עלי גפן, בטטה, לימון, שומר, בצל, לוף, פירורי לחם, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, טחינה, נודלס, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,עגבניות,בננה
, עוף, בצל, שורש, פלפל אדום, רסק עגבניות, שמן, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, פלפל, זנגביל, כמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב החומרים עשוי להיראות מוזר, אך כדאי לדעת שאלה הם השילובים המסורתיים בבישול האפריקני, בעיקר הקנייתי.
שום,עגבניות,בננה
, כרוב לבן, קישואים, כוסברה, בטטה, בצל, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, יין, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, ביצים, רוטב צ'ילי, דוחן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב החומרים עשוי להיראות מוזר, אך כדאי לדעת שאלה הם השילובים המסורתיים בבישול האפריקני, בעיקר הקנייתי.
שום,עגבניות,בננה
, כרוב לבן, קישואים, כוסברה, בטטה, בצל, מיץ עגבניות, מיץ תפוחים, יין, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, ביצים, רוטב צ'ילי, דוחן, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עכשיו בוודאי כולם עסוקים עם בחירת שלל הבשרים המגוונים אותם מניחים על המנגל. בוחרים את התיבול המתאים, הרוטב, והמשרה הטוב ביותר לנתחי הבשרים הנבחרים.
שום,עגבניות,בננה
, עגבניות שרי, קלחי תירס, תפוחי עץ, קישואים, פלפלים, פטריות, כרובית, אפונה, שומר, אננס, חצילים, גזר, שמן זית, קלי, בזיליקום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא