|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, צוואר טלה, אוסובוקו, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר הסיני הלא כשר של ישראל אהרוני.
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, ראש שום, לוף, בצל, רוטב סויה, חומץ, רוטב צ'ילי, זנגביל, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה גלילית מדהימה טעים טעים טעים
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, בשר, אוסובוקו, בטטה, תפוחי אדמה, כרוב, בצל, שזיפים, אפונה ירוקה, שמן, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון
food.walla.co.il
|
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, בקר, אוסובוקו, בשר, שריר בקר, סלרי, בצל, יין אדום יבש, שמן, מרק, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, חזה עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרובית, אפונה, תירס, בצל, גזר, שמן שומשום, נודלס, רוטב סויה, מלח
food.walla.co.il
|
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, ציר בקר, כרישה, סלרי, בצל, גזר, שקדים, רוזמרין, טרגון, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
שום,עצם בקר,יין אדום,דבש
, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, שמן זית, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא