|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, צוואר טלה, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, רוזמרין, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
חזה עגל בתנור במילוי פטריות, בצל מטוגן, עשבי תיבול ואגוזים קצוצים. מוגש עם שעועית ירוקה
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, נקניקיה, חזה עוף, עגל חלב, בשר, פטריות מיובשות, בצל, יין לבן יבש, רום, אגוזי מלך, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, מרווה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, שוקיים עוף, עוף, דג סול, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן, רוטב טריאקי, דבש, מרק, ערמונים, אטריות, נודלס, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, שוקיים עוף, עוף, דג סול, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן, רוטב טריאקי, דבש, מרק, ערמונים, אטריות, נודלס, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, עוף, לימון, רום, יין לבן יבש, שקדים, לחם לבן, קלי, שמן זית, פיסטוקים, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, רוקט, פלפל, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
חזה עוף עסיסי עם עור פריך, במילוי ירוק של פיסטוקים, תרד מאודה וכרישה ארומטית, ביחד עם ירקות צלויים באיטיות
שום,עצם בקר,יין,אגוזים
, שוקיים עוף, חזה עוף, שניצל, גמבה, עגבניות, כרישה, תרד, לפת, יין אדום, יין לבן, שמן זית, פיסטוקים, סילאן תמרים, אורז, חזרת, אגוז מוסקט, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
