|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שום,עשבי תיבול,מרק עוף,מרווה,-קמח מצות
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
שום,עשבי תיבול,מרק עוף,מרווה,-קמח מצות
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,עשבי תיבול,מרק עוף,מרווה,-קמח מצות
, גבינת פרמזן, גזר, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, טימין, דפנה
www.bishulim.co.il
|
תבשיל שוקי עוף שחומים עם ארטישוק, פלפל חריף, עגבניות וזיתים
שום,עשבי תיבול,מרק עוף,מרווה,-קמח מצות
, שוקיים עוף, בשר, ארטישוק ירושלמי, זיתים שחורים, פלפל חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, פלפלים, קינואה, בצל, לימון, לוף, רוטב סויה, שמן זית, בורגול, גלידה, צנים, פסטה, דבש, פלפל שחור, כורכום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|