|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, שמן זית, שמן תירס, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, קינואה, פלפל אדום, בצל, עגבניות, זיתים שחורים, שמן, צנוברים, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
זהו המתכון של הצ'ימיצ'ורי שאבא שלי ז"ל, המומחה לאסאדו במשפחה, היה מכין בארגנטינה
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, פלפל אדום, חומץ בן יין אדום, שמן, מלח, פלפל שחור, אורגנו, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, חזה אווז, זוקיני, ברוקולי, עגבניות, שמן זית, פסטה, שמן, חומץ בלסמי, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, שומר, בצל, פלפל חריף, קישואים, זוקיני, שמן זית, מרק, חומץ בלסמי, צנוברים, מרווה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שום,פטרוזיליה,חומץ,בזיליקום,-רסק עגבניות
, דג אנשובי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, חצילים, בצל סגול, זיתים שחורים, פסטה, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא