|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שום,פטרוזיליה,לחם קל,בקר,-יין אדום
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
שום,פטרוזיליה,לחם קל,בקר,-יין אדום
, בשר עוף טחון, בשר בקר, חצילים, בצל, עגבניות, ביצים, צנוברים, רסק עגבניות, בזיליקום, פלפל, שמיר, מלח
www.sirim.co.il
|
שום,פטרוזיליה,לחם קל,בקר,-יין אדום
, בשר עוף טחון, בשר בקר, חצילים, בצל, עגבניות, ביצים, צנוברים, רסק עגבניות, בזיליקום, פלפל, שמיר, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|