שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שום,פטרוזיליה,סוכר,מרק,לוף,כרוב לבן
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, פטרוזיליה, סוכר, מרק, לוף, כרוב לבן?
- הכל על מתכונים עם שום, פטרוזיליה, סוכר, מרק, לוף, כרוב לבן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|