|
מרק שמגיע מדרום איטליה, שם יש לירקות הירוקים טעמים של שדות אחרים, אבל גם לנו לא חסר. כך או כך, המפתח הוא אלתור. למרק יתאים כל עלה ירוק שעולה על הדעת, מכרוב ועד תרד, ממנגולד ועד חסה. הפעם נעס..
שום,פטרוזיליה,עלי דפנה,סלרי,כרוב לבן,גזר,בצל ירוק,-עגבניות מרוסקות משומרות
, עצם בקר, כתף בקר, בשר, חסה ערבית, סלרי עלים, מנגולד, לוף, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
