|
במילוי נבט חיטה, חמניות ועשבי תיבול. לא מזמן פגשתי מישהי שסיפרה לי שהיא עדיין מכינהה את המתכון הזה, שהופיע בספרי חגיגה צמחונית לפני יותר מ-20 שנה. האמת, גם אני, כי הוא תמיד מתקבל בהתלהבות.
שום,פטריות,בזיליקום
, גבינה, חמאה, נבט חיטה, בצל, גרעיני חמנייה, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שום,פטריות,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, לבבות ארטישוק, פטריות יער, לימון, לדר, רביולי, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, שמנת מתוקה, שמפיניון, בצל, יין לבן, קמח, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, עירית, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למוסר ים על מצע בטטה ופטריות מוקפצות בשמן ירוק של מוריה קעטבי ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, דג מוסר, בטטה, פורטבלו, פטריות יער, פטריות שמפיניון, כוסברה, לימון, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפטריית שמפיניון במילוי גבינה של חן טורג'מן ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, שמנת מתוקה, שמפיניון, בצל, יין לבן, קמח, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, עירית, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למוסר ים על מצע בטטה ופטריות מוקפצות בשמן ירוק של מוריה קעטבי ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, דג מוסר, בטטה, פורטבלו, פטריות יער, פטריות שמפיניון, כוסברה, לימון, שמן, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שום,פטריות,בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שום,פטריות,בזיליקום
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, חומץ, קמח, הרב דה פרובאנס, אורגנו, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שום,פטריות,בזיליקום
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל, טימין, דפנה, מלח, רוקט
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא