מתכונים עם שום, פירורי לחם ללא שמן תירס, ללא חרדל

טוסקנה בפה – קרמבל עגבניות ופסטו.

השבוע, חברתי הבלגית והאלגנטית הזמינה אותי לארוחת ערב כדי

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, עגבניות, לפת, שמן זית, פסטו, סוכר, קמח, מרק, בזיליקום, ארוגולה, מלח

ראו גם: מתכוני טוסקנה, מתכוני קרמבל, מתכוני עגבניות

saloona.co.il

קציצות קינואה בסגנון אסיאתי עם כרוב ושומשום

קציצות בטעם גיוזה!

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , בצל ירוק, קינואה, כרוב, יין, שמן שומשום, רוטב סויה, ביצים, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות קינואה, מתכוני אסיאתי, מתכוני כרוב

www.hashulchan.co.il

קציצות גבינה ברוטב עגבניות

שני צמחוני: פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין.4 מנות • 15 דק’ הכנה • מנה מהמטבח היווני, שאוכלים עם לחם או על קוסקוס.

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , בשר, גבינה לבנה, גבינה צפתית, גבינת פטה, תפוחי אדמה, שומר, בצל, יין, רוטב עגבניות, לחם, קוסקוס, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות גבינה, מתכוני גבינה ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.hashulchan.co.il

קציצות כרובית ואפונה בקארי

האלו-גובי (תבשיל כרובית ותפוא) עבר מתיחת פנים וקיבל עיצוב של קופטה הודית.

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , גבינת פטה, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, כרובית, שמן קוקוס, ביצים, קארי, אורז, זרעי כמון, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני קציצות כרובית, מתכוני אפונה, מתכוני קארי

www.hashulchan.co.il

סלט פטריות פריכות מוקפצות בפרובנסאל

4 מנות • ציפוי פרובנסאל - קלאסיקה שראוי לאמץ - מפליאה למקסם כל ירק!

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, ליים, בצל, חסה, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, מרק, מלח גס

ראו גם: מתכוני סלט פטריות, מתכוני פריכות, מתכוני מוקפצות

www.hashulchan.co.il

קראמבל ברוקולי

4 מנות | 10 דק' הכנה | 20 דק' אפייהמי אמר שקראמבל חייב להיות מתוק?

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, ברוקולי, יין, שמן זית, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קראמבל, מתכוני ברוקולי

www.hashulchan.co.il

קציצות דג ובטטה

25 קציצות • 10 דק’ הכנה • חצי שעה קירור • 20 דק’ אפייה • כתמתמות ועדינות טעם

שום,פירורי לחם,-שמן תירס,-חרדל , דג טחון, דג קרפיון, דג הליבוט, דג סלמון, בטטה, לימון, ביצים, שמן, קלי, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת שום, רוזמרין, מלח גס, שמיר, כמון

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני בטטה, מתכוני קציצות

www.hashulchan.co.il

קציצות דגים עם גרגרי חומוס בנוסח מרוקאי

 דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.