|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שום,פלפל אדום,עשבי תיבול,כוסברה,יין
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור כהן עבור דורות – מוצרי שום ותיבול.
שום,פלפל אדום,עשבי תיבול,כוסברה,יין
, דג דניס, חמאה, עגבניות, פטריות, זיתים, גמבה, בצל, מיץ לימון, יין לבן, רוטב סויה, פיסטוקים, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף מוטי בן אהרון, הבעלים של קייטרינג ליד הנחל.
שום,פלפל אדום,עשבי תיבול,כוסברה,יין
, חזה עוף, תפוחי אדמה, דלעת, גזר, חומץ בן יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, אורגנו, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
שום,פלפל אדום,עשבי תיבול,כוסברה,יין
, בקר, בשר בקר טחון, בצל לבן, סלרי, עגבניות, תפוזים, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, גזר, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פלפל אדום,עשבי תיבול,כוסברה,יין
, בשר בקר טחון, עגבניות, בצל לבן, תפוזים, סלרי, יין אדום, שמן זית, קוסקוס, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, גזר, טימין, מלח
rest.co.il
|
|
|