|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, שרימפס, קלמארי, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, שמיר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, שרימפס, כרוב סיני, פלפל חריף, כוסברה, נבטים, שורש, ליים, גזר, רוטב דגים, אורז, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מנטה
food.walla.co.il
|
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, שרימפס, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, גזר, זעפרן, אניס, מלח
rest.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, ציר דגים, דג לבן, שרימפס, קלמארי, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, גזר, סלרי, קישואים, עגבניות, כוסברה, יין לבן, שמן זית, מלח, פלפל, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,פלפל אנגלי,עלי דפנה,סרטנים,-שמן קנולה
, ציר דגים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|