|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
שום,פלפל לבן,גרעין,בצל,אגוז מוסקט,-שמנת מתוקה
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, מרק צח, קמח, פטרוזיליה, דפנה, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!
שום,פלפל לבן,גרעין,בצל,אגוז מוסקט,-שמנת מתוקה
, כתף טלה, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, חלמון, ביצים, סולת, סודה, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, קינמון, כמון, פלפל, גזר, טימין, רוזמרין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
|
