|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, זיתים ירוקים, אגוזי מלך, שמן זית, מחמאה, קארי, אורז, פפריקה מתוקה, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : דנה וינברגר
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:דפי לזניה פטריות..
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, שמנת, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, רוטב צ'ילי, טימין, אגוז מוסקט, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, כוסברה, בצל סגול, יין לבן, חלמון, שמן זית, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, גבינה, חלב, אבקת אפיה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סולת, פפריקה מתוקה, שומשום, מלח גס, טימין, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, טלה, גבינת עיזים, גבינת שמנת, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפלים, בצל, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, דבש תמרים, סוכר חום, סילאן תמרים, חומץ, פפריקה מתוקה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אייל לביא ממסעדת פסטיס בתל אביב.
שום,פלפל לבן,עגבניות,חמאה,-שמן שומשום
, דג מוסר, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חצילים, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
|