הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
שום,פלפל לבן,עצם בקר,ג'ינג'ר,ג'ין,ארטישוק ירושלמי
, כתף טלה, עגבניות, בצל, לוף, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, פלפל לבן, עצם בקר, ג'ינג'ר, ג'ין, ארטישוק ירושלמי?
- הכל על מתכונים עם שום, פלפל לבן, עצם בקר, ג'ינג'ר, ג'ין, ארטישוק ירושלמי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|