מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שום,פלפל לבן,פילו,מיץ לימון,חזה עוף
, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, בצל, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, מרק, אגוז מוסקט, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|