|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל תרד מוקרם בסגנון הודי. במקום הגבינה בתבשיל המסורתי (או בנוסף) מוסיפים ביצים.
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, שמנת, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, עלי תרד, מנגולד, בצל, יין, חלב קוקוס, ביצים, קרם, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, דג סלמון, לימון, מנגולד, תאנים, רימון, בצלצלים, יין לבן חצי יבש, מיץ לימון, חלב קוקוס, שמן תירס, שמן זית, קמח לבן, קארי, זרעי כוסברה, ג'ינג'ר, זעפרן
rest.co.il
|
|
סלט חגיגי של פרוסות חזה עוף עם רצועות מנגו, שיני שום רכות ועלים ירוקים. מוגש עם רוטב של חרדל, דבש וצ'ילי
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, עוף, חמוציות, עלי סלט, פלפלים, קינואה, לימון, שומר, חסה, סלק, מיץ ליים, חומץ בלסמי, שמן זית, קוסקוס, שקדים, חרדל, טופו, דבש, גרגיר נחלים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שומשום, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, שעועית, מלפפונים, נבטים, בצל ירוק, אטריות, בוטנים, חומץ, סוכר, שומשום, ג'ינג'ר, נענע, מלח
www.foodis.co.il
|
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, סינטה בקר, אשכולית אדומה, תמרהינדי, מנגולד, תמר, כרישה, פלפל אדום, קישואים, בוטנים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, שמן סויה, מלח, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר
www.foodis.co.il
|
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, שקדי עגל, שורש, עדשים, בצל סגול, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין לבן, שמן זית, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, נענע, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות משה בדישי, השף הראשי של רשת Minna Tomei במרכז קסטרא חיפה
"שנהיה לראש ולא לזנב"
"שנפרה ונרבה כדגים"
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, סינטה בקר, מנגולד, כרישה, אשכולית אדומה, פלפל אדום, קישואים, תמרהינדי, תמר, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, שמן סויה, מלח, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של ד"ר רני פולק
שום,פלפל צ'ילי,מנגו,כוסברה
, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, משמשים, לימון, קונפיטורה, שמן זית, מלח, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא