|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פלפל שאטה,ליים,-חלב קוקוס
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
“טיגון ואלכוהול הולכים כבר דורות יחד,” אומר רפי כהן. “עם מנות פריכות כמו סיגרים, שרימפס, ברבוניות או כנפיים.” בבר רפי מגיש את המנה הזו כפסטל, אבל כדי לחסוך לכם את הקיפול, הנה גרסת הסיגר.מה ש..
שום,פלפל שאטה,ליים,-חלב קוקוס
, שרימפס, לימון, כוסברה, בצל, יין לבן, חומץ אורז, רוטב דגים, שמן תירס, בוטנים, מרטיני, חזרת, סוכר, קמח, קלי, קפיר ליים, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה טרופית, צבעונית וטעימה של שרימפס עם מנגו
שום,פלפל שאטה,ליים,-חלב קוקוס
, שרימפס, חמאה, מנגו, כוסברה, יין לבן, קלי, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, שמן שומשום, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,פלפל שאטה,ליים,-חלב קוקוס
, פלפל ירוק, זיתים ירוקים, כוסברה, לימון, שמן זית, זרעי שומר, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
הילה אלפרט משיקה ספר בישול חדש - יש מקום בעיר התחתית, יומן אוכל חיפאי. בין שלל הסיפורים שנשזרו בו, וגרמו לנו לחזור אל חיפה של פעם, מצאנו גם לא מעט מתכוני רחוב מנצחים. כזה הוא המתכון הזה, שמש..
שום,פלפל שאטה,ליים,-חלב קוקוס
, דג טונה משומרת, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, צנון, כוסברה, מיץ לימון, בצק עלים, שמן תירס, גרעין, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, נענע, קימל, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|