|
שילוב קלאסי בין האגס המתקתק לגבינה עזת הטעם
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, אגסים, קליפת לימון, לימון, עלי סלט, לפת, יין לבן יבש, יין, מיץ לימון, סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, קלי, שמן זית, דבש, חרדל, ג'ינג'ר, מלח
www.mako.co.il
|
|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
סלט של אהרוני בליווי תאנים מוקרמות
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, גבינה, אנדיב, תאנים, רימון, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, חומץ בלסמי, חרדל, רוקט, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, בזיליקום, כמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, סלק, עלי בייבי, תפוחים, אגוזי מלך, אגוזים, שמן, חומץ שרי, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף רוברט קלוגר, מסעדת ננה-בר
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת רוקפור, עלי בייבי, תפוחים, סלק, אגוזי מלך, חומץ שרי, אגוזים, שמן, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, יוגורט, גבינה, שמנת, עלי בייבי, סלק, אגוזי מלך, שמן זית, סוכר, עירית, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, עלי בייבי, תאנים, אגסים, חסה, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן תירס, שמן זית, חרדל, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
העונה של התאנים קצרה, אבל טעמן נשאר כל השנה בפה. כאן עם ויניגרט, שמדגיש את מתיקותן. אפשר להחליף בפרי עונתי אחר
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, סלרי אמריקאי, תאנים, אורז בר, שקדים, סילאן תמרים, שמן, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,חומץ,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, גבינה, לבבות ארטישוק, זיתים שחורים, אפונה סינית, עלי בייבי, עגבניות, תפוזים, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן תירס, שמן זית, חרדל, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא