|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פלפל שחור,מרק,חומץ בן יין לבן,בצל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
שום,פלפל שחור,מרק,חומץ בן יין לבן,בצל
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, מיץ לימון, רום, לחם לבן, שמן זית, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שום,פלפל שחור,מרק,חומץ בן יין לבן,בצל
, עגבניות, מלפפונים, צנובר, תותים, לוף, מיץ עגבניות, שמן זית, פסטו, קפה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להכין מרק זה מחצילים בלבד, כלומר להחליף את הפלפלים ב- 2 חצילים קלויים נוספים
שום,פלפל שחור,מרק,חומץ בן יין לבן,בצל
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים, לוף, מרק ירקות, שמן זית, טבסקו, סוכר, פפריקה מתוקה, מלח
www.ynet.co.il
|
שום,פלפל שחור,מרק,חומץ בן יין לבן,בצל
, גמבה, פלפל ירוק, רימון, רום, שמן זית, שקדים, סוכר, קלי, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
