|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,פלפל,חצילים,גבינת ריקוטה,גבינה בולגרית,-גבינת מסקרפונה
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרשימה ומיוחדת במיוחד לחג השבועות המתקרב אלינו ובא.
שום,פלפל,חצילים,גבינת ריקוטה,גבינה בולגרית,-גבינת מסקרפונה
, גבינת שמנת, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמן, מלח גס, קצח, מלח, פלפל לבן
www.matkonela.co.il
|
שום,פלפל,חצילים,גבינת ריקוטה,גבינה בולגרית,-גבינת מסקרפונה
, פלפל אדום, חומץ בן יין אדום, שמן זית, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
