הקרפצ'ו תופס היום מקום חשוב בתפריטי המסעדות השונות, לא רק האיטלקיות והצרפתיות. כאן התיבול אסיאתי: ג'ינג'ר, חומץ אורז ומירין. קל להכין את המנה: בקשו מהקצב לפרוס ולשטח את הפילה.
שום,פלפל,מלח,דלישס,גרעין
, פילה בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, שמן שומשום, חומץ אורז, מרינדה, פלפל שחור, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|