|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, קלי, קרח, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, דג סלמון, חלב, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, מלח
saloona.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מוריה קעטבי מלמדת אותנו שגם כריך חביתת ירק פשוט אפשר לשדרג אם משתמשים בגבינות הנכונות
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה, עגבניות, בצל סגול, ביצים, עירית, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מוריה קעטבי מלמדת אותנו שגם כריך חביתת ירק פשוט אפשר לשדרג אם משתמשים בגבינות הנכונות
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינה, עגבניות, בצל סגול, ביצים, עירית, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, מלח
www.mako.co.il
|
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, דג דניס, רימון, חמוציות, קינואה, לימון, בצל ירוק, עגבניות, יין נתזים, רוטב ויניגרט, קמח, מרק ירקות, שמן זית, קלי, חומץ, סילאן תמרים, דבש, מלח גס, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה, נענע
www.foodis.co.il
|
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, ברווז, בשר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, תפוזים, תרד, חלב קוקוס, חלמון, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, מקל קינמון, זרעי שומר, למון גראס, בזיליקום, ציפורן, נענע
www.mouse.co.il
|
|
מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, לימון, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, שמן, קלי, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
|
עלי האורז השקופים הם תפאורה נפלאה לסלט הפריך והטעים, שאפשר להגיש גם בקערה, כמובן.
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, חזה עוף, סלרי, פלפל אדום, צנון, קולורבי, בצל, שומר, גזר, מיץ לימון, יין, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אורז, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
שום,פלפל,מלפפונים,כוסברה,חמאה
, דג לוקוס, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, משמשים, בצל, סלרי, מיץ רימונים, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, שמן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא