|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,פלפל,סוכר לבן,חומץ בן יין לבן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, מרק עוף, קלי, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פלפל,סוכר לבן,חומץ בן יין לבן
, עגבניות שרי, פלפל ירוק, ראש סלרי, תמר, שמן זית, קטשופ, ציפורן, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.
שום,פלפל,סוכר לבן,חומץ בן יין לבן
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, עלי גפן, רוטב סויה, שמן קנולה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שמיר, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה קלאסית מהמטבח הסיני- הטעם שלא ניתן לטעות בו של מרק חמוץ וחריף עם ירקות ופטריות. מומלץ!
דרגת..
שום,פלפל,סוכר לבן,חומץ בן יין לבן
, ציר עוף, פטריות, בצל ירוק, מרק, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, שמן שומשום, מלח גס, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
|
