מתכונים עם שום, פנה, עלי דפנה, עוף, מלח, יין אדום

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש

מעדן של ממרח כבד בתיבול מתקתק של דבש וריבת גזר מתובלת - מתכון מקורי, מעניין ושופע בטעמים

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , כבדי עוף, חמאה, בצל, תפוחים, גזר, כוסברה, ברנדי, מרגרינה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון

ראו גם: מתכוני פטה כבדי עוף, מתכוני קלבדוס, מתכוני דבש

www.mako.co.il

קדירת עוף

מתכון לקדירת עוף עשירה בטעמים עם עדשים, פטריות, גזרים וסלרי בארומה משכרת של יין אדום ומגוון תבלינים

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , שוקיים עוף, ירכיים עוף, ציר עוף, שמפניון, פטריות, בצל, סלרי, ראש שום, גזר, טימין, פלפל, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני קדירת עוף, מתכוני קדירת, מתכוני עוף

www.mako.co.il

קדירת בשר חורפית

מתכון של אהרוני לקדירה עשירה ומגוונת של בשר עסיסי ,ירקות שורש ועשבי תיבול. השף ישראל אהרוני במתכון בשר חורפי

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , שריר בקר, בשר, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל, שורש, פטריות, גזר, אבקת מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טרגון, טימין, רוזמרין, פטרוזיליה, כמון, פפריקה

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני חורפית, מתכוני קדירת

www.mako.co.il

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס פשוט אדיר

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פטה כבדי עוף, מתכוני קלבדוס, מתכוני דבש

www.cookshare.co.il

קונכיות פסטה ממולאות בפטה כבד וקלבדוס

כונכיות ממולאות בפטה כבד בקלבאדוס קריספי מבחוץ נימוח מבפנים כונכיות מקוררות עם רוטב חם

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, בצק, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, סוכר חום, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, רוזמרין, טימין, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קונכיות פסטה, מתכוני ממולאות, מתכוני פטה כבד

www.cookshare.co.il

קדרת בשר גלילית בניחוח דבש

קדרה גלילית מדהימה טעים טעים טעים

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , עצם בקר, בשר, אוסובוקו, בטטה, תפוחי אדמה, כרוב, בצל, שזיפים, אפונה ירוקה, דבש, שמן, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קדרת בשר, מתכוני גלילית, מתכוני בניחוח דבש

www.cookshare.co.il

צלעות אווז במשרה יין אדום וקינמון

הבשר ממש מתפרק מהעצם. ממש ממש טעים!

שום,פנה,עלי דפנה,עוף,מלח,יין אדום , אווז, לימון, בצל, יין אדום יבש, רוטב סויה, שמן, דבש, מקל קינמון, אניס, דפנה, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, פלפל

ראו גם: מתכוני צלעות, מתכוני אווז, מתכוני משרה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.