|
ייחודו של מתכון זה הוא בטיגון עלי הבזיליקום בשמן עמוק. הם הופכים פריכים ונותנים למנה טעם שונה לגמרי מהמקובל. מומלץ מאד לנסות את השיטה, ולאמץ אותה גם למתכונים אחרים.
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, גבינה, חמאה, גמבה, עגבניות, שמן זית, פנה, בזיליקום
www.ynet.co.il
|
|
רצועות אנטרקוט עסיסיות ברוטב אסייתי
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, בשר, אנטריקוט בקר, דג טרית סרידינים, פלפל אדום, בצל, נבטים, יין לבן, אטריות אורז, שמן, רוטב סויה, סוכר, אורז, שמן שומשום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, שמן זית, רסק עגבניות, טימין, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, כרישה, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, קלי, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח לפסטה ברוטב בולונז - רוטב עגבניות עם בשר טחון בתיבול מעולה
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, בשר בקר טחון, עגבניות, בצל לבן, גזר, לוף, סלרי, יין לבן, ספגטי, שמן, אורגנו, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, בצל, עגבניות, יין אדום, בצק, קמח, ביצים, שמן זית, רסק עגבניות, עלי דפנה, טימין, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, חזה עוף, תרד, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, חזה עוף, יין אדום יבש, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב סויה, סוכר
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, פסטרמה, הודו, חמאה, יין לבן, ספגטי, שמן זית
www.cookshare.co.il
|
|
שום,פסטה,פלפל שחור,מלח,יין,-אספרגוס
, בשר בקר, סינטה בקר, חמאה, עגבניות, יין אדום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא