|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
שום,פפריקה מתוקה,חרדל,בירה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, לחם, קמח לבן, שמרים, מחמאה, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
יש הטוענים כי הטיגון בשמן לא רותח יגרום לעוף לספוג הרבה שמן. לכן חשוב להקפיד שלפני הטיגון הראשוני, השמן יהיה חם מאוד - כך הציפוי יאטום את העוף והוא ימשיך להתבשל אך לא יספוג יותר שמן כאשר מנמיכים את הלהבה.
שום,פפריקה מתוקה,חרדל,בירה
, כרעי עוף, חלב, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, שמן, קמח, פפריקה חריפה, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|