|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
שום,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,בצל
, בשר בקר, עוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, ביצים, שמן, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
שום,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,סוכר,מלח,חצילים,חומוס,בצל
, שמפניון, פלפלים, פטריות, גמבה, זיתים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.pirge.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סוכר, מלח, חצילים, חומוס, בצל?
- הכל על מתכונים עם שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, סוכר, מלח, חצילים, חומוס, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
