|
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, סודה לשתיה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
חומוס מסבחה עם גרגירים
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, סומאק
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלט חצילים עם טחינה
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, חצילים, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
סלט חצילים קלויים עם גרגרי חומוס
הפעם זה עם גרגרי חומוס,לא טחינה. תנסו,מיוחד וטעים טעים.
מצרכים:
2 חצילים קלויים נקיים ומעוכים במזלג (להשאיר מרקם גס)
הכנת החומוס:
להשרות ללילה קילו גרגרי ח..
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, חצילים, חומוס, לימון, אבקת אפיה, שמן זית, מרק, פטרוזיליה
www.pirge.co.il
|
|
טחינה עם אגוזים על מצע חציל קלוי
מצרכים והכנה:
קולים 2 חצילים שלמים ומקלפים את הקליפה . משאירים את העוקץ
מניחים את החצילים להגרת נוזלים.
מכינים טחינה:
בכלי עמוק שמים:
1/2 קילו טחינה גולמי..
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, לימון, חצילים, שמן זית, אגוזים, קלי, פטרוזיליה
www.pirge.co.il
|
|
מדאמס פול מצרי וחומוס
מאת:פירגה
פול מצרי בחומוס וטחינה מתכון מפנק שמזכיר לי במיוחד את בית חמותי.
המצרכים ל-4 מנות:
(לריכוך הפול ראו טיפ למטה)
מצרכים:
2 כוסות פול מבושל ורך
כוס גרגרי חומוס מב..
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, פול, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון
www.pirge.co.il
|
|
חומוס חמים וטעים ואין צורך במילים כשרואים את התמונה המרהיבה. אופן ההכנה ומצרכים לחומוס חמים וביתי:
להשרות ללילה קילו גרגרי חומוס קטנים (לא גדולים) לגדולים יש קליפה גסה
למחרת לשטוף ולבשל כשעה..
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, פלפל ירוק, צנובר, חומוס, מיץ לימון, אבקת אפיה, שמן זית, רוטב צ'ילי, ביצים, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תרד עם גבינת ריקוטה וטחינה ירוקה ביתית
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, גבינת ריקוטה, כוסברה, תרד, מיץ לימון, בצק עלים, שמן זית, חלמון, ביצים, פלפל שחור, שומשום, כורכום, כמון, קצח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דיפ מדהים בצבע ורוד עמוק הולך מצויין עם נישנושים או פיתות
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, לבנה, חומוס, לימון, שמן, שמן שומשום, אגוזי פקאן, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
שום,פפריקה,מלח,טחינה,-יין,-בצל
, דג מושט, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, מיץ לימון, שמן, קמח, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא