|
שום,ציפורן,דפנה,בצל,אורז פרסי
, שומן אווז, כרעי עוף, ציר עוף, עגבניות תמר, פלפל ירוק, חמוציות, בצל לבן, לוף, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, בהרט, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
מאכל דרומי מסורתי שנהוג לאכול לפני 12 בצהריים, ב-1 בינואר, כסגולה לשנת מזל. גם אצלנו, בקרב עדות רבות, נהוג לאכול לוביה בראש השנה כסמל לשנה פורייה. הגירסה המקורית כוללת בשר שמן, אך כיום נהוג ..
www.ynet.co.il
|
|
|