|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, ציר בקר, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, חזה אווז, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, בשר, עגבניות, בטטה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, מרגרינה, קטשופ, טבסקו, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, אורגנו, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, ציר בקר, גבינת גאודה, גבינה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
|
לפאולה תכנית בישול בערוץ החיים הטובים, משם לקוח המתכון. קצת גסת רוח, אבל מבשלת מהנשמה הטקסנית שלה, בהרבה אהבה. ראיתי את המתכון הזה, והתאהבתי.
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, עצם בקר, לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, בצל לבן, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, קרוטונים, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, לוף, בירה, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
www.cooks.co.il
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, שקדי עגל, ציר דגים, גבינת צ'דר, אשל, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, מרווה, מלח
rest.co.il
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, בצל אדום, בצל ירוק, בצל לבן, ברנדי, רוטב ווסטרשייר, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, מלח
rest.co.il
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, פרגיות, עצם בקר, כוסברה, שורש, סלרי, בצל, גזר, לוף, חמאת בוטנים, אגוזי קשיו, חלב קוקוס, שמן זית, קוסקוס, רוטב סויה, דבש, עשב לימון, כורכום, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
שום,ציר עוף,חמאה,בקר
, בשר, שמנת מתוקה, לבנה, חלב, כוסברה, כרישה, שורש, שומר, חצילים, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, מרווה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא