|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שום,צנובר,סילאן תמרים,כורכום,-שניצל
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שום,צנובר,סילאן תמרים,כורכום,-שניצל
, צימוקים, ראש שום, תאנים, תמר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כמון
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות נימוכות בתוספת בורגול ודלעת מעדן מנצח
שום,צנובר,סילאן תמרים,כורכום,-שניצל
, פרגיות, עוף, דלעת, בצל, חומץ בלסמי, צנוברים, בורגול, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.matkonela.co.il
|
שום,צנובר,סילאן תמרים,כורכום,-שניצל
, פילה בקר, כתף בקר, בשר בקר, לפת, צימוקים, כוסברה, יין, צנוברים, שקדים, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, זעפרן, קינמון, זנגביל
www.bishulim.co.il
|
|
|
