|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,צנוברים,סומאק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמבעג'ון מהיר ומפתיע! השייטל הטרי רך וטעים כמו פילה
שום,צנוברים,סומאק
, שייטל, בקר, בשר, בצל, טחינה, שמן, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שום,צנוברים,סומאק
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, עלי דפנה, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שום,צנוברים,סומאק
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, עלי דפנה, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבנוני מדהים
שום,צנוברים,סומאק
, בקר, בשר, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, רסק עגבניות, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, בהרט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן אמיתי
שום,צנוברים,סומאק
, יוגורט, חצילים, בצל אדום, פלפל ירוק, זיתים שחורים, עגבניות, לימון, שמן זית, פירורי לחם, טחינה, שמן, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, נענע
www.cookshare.co.il
|
|
מנה ראשונה נהדרת שיכולה לשמש גם כתוספת חמה לצד הבשר - סלט פטריות חמות עם בצל מטוגן, פפריקה וניחוח כמון
שום,צנוברים,סומאק
, עוף, פטריות שיטאקי, פטריות יער, חמוציות, פלפלים, קינואה, בצל, יין, קרוטונים, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אורז, טופו, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שומשום, כורכום, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא