|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
שום,קורנפלור,לימון,דג סלמון
, דג אמנון, דג דניס, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, פלפל לבן, זנגביל, מלח
food.walla.co.il
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שום,קורנפלור,לימון,דג סלמון
, בשר, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, נבטים, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, פסטה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,קורנפלור,לימון,דג סלמון
, דג אמנון, דג דניס, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, פלפל לבן, זנגביל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|