|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, מלח
saloona.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, אצות, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתת ירק היא אחת מאבני היסוד של המטבח המקומי לדורותיו וההשראה לתיבול הקציצות הללו.
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, כבד, דג לבן, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, יוגורט, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, כרישה, לימון, שומר, שמן זית, אגוזים, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באמצע יום עבודה שקט במיוחד תפס אותי רעב. לקחתי קערה והתחלתי לטייל במטבח המסעדה, בין הפסים של המנות הראשונות והעיקריות. העמסתי מרכיבים בצורה חופשית, וכשהתקבל סלט צבעוני ועשיר התיישבתי לאכול. ..
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, גבינת ברי, עלי בייבי, צנון, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, שקדים, אורז, פטרוזיליה, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות.
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, קלמארי, בצל סגול, עגבניות, גרעין, שמן זית, פסטה, קפה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
8-6 מנות | 10 דק’ הכנה | חצי שעה צלייה בתנור אני אוהבת לצלות את הדלעת עם הקליפה, כך היא שומרת על צורתה.
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, שעועית ירוקה, קליפת לימון, בצל, שומר, דלעת, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן קנולה, שקדים, קרח, דבש, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, בטטה, שמן זית, צלפים, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, פרושוטו, נקניק, בקר, עגבניות, אפונה, לפת, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גרסה אסייתית מרעננת לסלט המוכר, עם נבטים, בצל ירוק, ג'ינג'ר ואפילו טיפה מיץ תפוזים (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ')
-- .{author_name_link} {
cu or:default..
שום,קלי,בצל ירוק,-זעתר
, חזה עוף, נבטי שעועית, כרוב סיני, קולרבי, פלפלים, מלפפונים, תמר, גזר, לוף, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, גרעין, סוכר, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
|