|
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, עוף, דג סלמון, חמאה, אספרגוס, קליפת לימון, כוסברה, קישואים, שעועית, אפונה, קוסקוס, קמח, ביצים, שמן זית, חרדל, פפריקה, כמון, זנגביל, פלפל, מלח, עירית, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של אהרוני הכנתי ביום שישי פשוט מעדן. שווה לנסות !
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, כוסברה, קליפת לימון, פלפל חריף, מיץ לימון, בורגול, ביצים, שמן זית, צנים, מרק עוף, כמון, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
לבבות ארטישוק ממולאים, מבושלים עם פלפל חריף ופול
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, פלפל חריף, קליפת לימון, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, צנים, מרק עוף, בורגול, ביצים, טימין, כורכום, פלפל שחור, מלח, כמון, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
לבבות ארטישוק ממולאים, מבושלים עם פלפל חריף ופול
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, פלפל חריף, קליפת לימון, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, צנים, מרק עוף, בורגול, ביצים, טימין, כורכום, פלפל שחור, מלח, כמון, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
לבבות ארטישוק ממולאים, מבושלים עם פלפל חריף ופול
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, בשר בקר, ארטישוק, בצל, פלפל חריף, קליפת לימון, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, צנים, מרק עוף, בורגול, ביצים, טימין, כורכום, פלפל שחור, מלח, כמון, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, אנטריקוט בקר, פלדה כבש, יין, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
חצילים עגבניות טחינה-פירגה
חצילים עגבניות וטחינה בנגיעת צנובר קלוי
ויוה לחצילים שתמיד,אבל תמיד יש משהו חדש ופיקנטי שאפשר להכין איתם.
אף פעם לא משעמם איתם. טעים.
אז בקניות הבאות רישמו: חצילים..
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, עגבניות, חצילים, צנובר, בצל, שמן זית, טחינה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כמו שאמא שלי וסבתא שלי עשו
יש לי מחבת מאד מאד ישנה שמיועדת אך ורק לקליית החצילים.
מניחים במחבת את החצילים יבשים ונקיים (לא מקולפים)
דוקרים אותם במזלג בכמה מקומות שלא יתפוצצו
קולים על ל..
שום,קלי,לימון,בשר,-יין לבן יבש
, חצילים, צנובר, רימון, טחינה, שמן, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא