|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
אופן הכנת העוף תעשה אותו כל כך רך ועסיסי שאין מי שלא ישמיע אנחת עונג אחרי הביס הראשון .
והאורז, סופג את כל טעמיו של העוף ומבטיח טעם של עוד. נפלא ומיוחד.
המצרכים למרינדה:
ראש שום שלם מקול..
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, ירכיים עוף, כרעיים, עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פטריות, בטטה, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, מרק עוף, שמן זית, סילאן תמרים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
סלט צבעוני, מזין וטעים להפליא עם ירקות, קוסקוס מלא וקוביות טופו. מתאים כמנה ראשונה, כתוספת או כארוחת צהריים בריאה שמכינים מראש ולוקחים לעבודה
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, עוף, סלק אדום, צנון, חמוציות, פלפלים, קינואה, בצל, לימון, נבטים, סלרי, לוף, שמן שומשום, חיטה מלאה, שמן זית, קוסקוס, שקדים, אורז, טופו, רוטב סויה, מרק, פלפל שחור, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברשפון.
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, שוק טלה, קליפת לימון, כרפס, בצל, לוף, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, עשבי תיבול, רוזמרין, מלח גס, טימין, מיורן, פלפל
food.walla.co.il
|
|
השף דיויד פרנקל מעמיד סיר של פרגיות במרינדה של צ'ילי אדום על מצע של בורגול דק ועשבי תיבול - מנה לא מסובכת שעושה את העבודה
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, פרגיות, ציר עוף, זיתים, קליפת לימון, כוסברה, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, בורגול, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, נענע, פלפל, פלפל צ'ילי
www.sugat.com
|
|
מיצי העוף ממטפטפים על ירקות השורש ,ואילו הירקות מעלים אדים ארומטיים,שנספגים בבשר. הרמוניה בתנור וארוחה משפחתית בתבנית אחת. אפשר לגוון ולשנות את הרכב הירקות.
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, עוף, לימון, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שומר, ארטישוק, לפת, יין לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, שמיר, פלפל שחור, טימין
www.sugat.com
|
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, לימון, כרפס, בצל, לוף, יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן זית, רוזמרין, מלח גס, טימין, מיורן, פלפל
rest.co.il
|
|
צלי שפונדרה שהוא בעצם חמין בניחוח ים-תיכוני. כדאי לבנות על ארוחת צהרים, כאשר הבישול נערך בערב קודם. הצלייה בתנור נמשכת כל הלילה.
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, שפונדרה בקר, ציר עוף, אסאדו בקר, בשר, קליפת לימון, שעועית יבשה, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, מיץ לימון, שמן זית, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל
www.mevashlim.com
|
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, ציר עוף, פרגיות, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, סלרי, כוסברה, זיתים, בצל, שמן קנולה, בורגול, עשבי תיבול, פלפל צ'ילי, בזיליקום, אורגנו, נענע
food.walla.co.il
|
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
שום,קלי,מרינדה,מלח,גזר,-פלפל אדום
, בשר, דג סלמון, דג דניס, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא