|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק אפונה טעים עם ירקות מעורבים
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, קבנוס, בקר, בשר, ארטישוק ירושלמי, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, אפונה, שורש, כרפס, סלרי, גזר, שמן קנולה, מרק, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות בשר בקר פסחיות עם קמח מצות
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, בשר בקר טחון, שורש, בצל, גזר, סלק, שמן קנולה, קמח מצות, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, יין לבן, מיץ לימון, חזרת, קרם, חומץ, עשבי תיבול, טימין, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון באדיבות השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, גבינה, שרדונה, כוסברה, כרישה, בצל, יין לבן, בצק עלים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, טימין, קימל
food.walla.co.il
|
|
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, צוואר טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, בצל, כרישה, שומר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, גזר
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון ייחודי לקובה קוסקוס ממולא דג בורי.
באדיבות שף תם קבלו.
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, דג בורי, בצל, כוסברה, פלפל חריף, קוסקוס, ביצים, צנוברים, דבש, שמן זית, שומשום, פפריקה מתוקה, כמון, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, לחם, חלה, גזר, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, נענע, בזיליקום, דפנה
food.walla.co.il
|
שום,קלי,פטרוזיליה,מלח ים,מלח,-זיתים
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, מרווה, דפנה
food.walla.co.il
|
|
|