|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שום,קליפת לימון,יין
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
שום,קליפת לימון,יין
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, קמח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמרים על בסיס שמן-פירגה
כרוכית שמרים ח ל ב י טוב-טעם מבצק על בסיס שמן
שמרים על בסיס שמן-פירגה
הבצק פרי המצאתי וכיוון שיצא נהדר אני מיד ובלי היסוס משתפת אתכם.
הבצק נולד לאור הבקשה להכין בצק ש..
שום,קליפת לימון,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, צימוקים, תמר, תפוזים, ליים, סוכר וניל, אגוזים, שמרים, טחינה, פילו, ביצים, שמן, קמח, שומשום, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
שום,קליפת לימון,יין
, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הנה תגלית מפתיעה: כל מה שמתאים למרק בטטה וכתומים אחרים (דלעת, גזר) מתאים גם לירקות שלא הייתם מאמינים עליהם: כרובית, תרד, אפונה. אפילו סלק מפיק מרק ורוד-סגול יפהפה. את הלימון אני מוסיפה בסוף ..
שום,קליפת לימון,יין
, כוסברה, כרובית, קוקוס, אפונה, בטטה, דלעת, תרד, תותים, גזר, סלק, קרוטונים, פיתה, פילו, קרם, מרק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
שום,קליפת לימון,יין
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, בצל, לבבות ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, לימון, כוסברה, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שילוב קלאסי בין האגס המתקתק לגבינה עזת הטעם
שום,קליפת לימון,יין
, גבינה כחולה, אגסים, לימון, עלי סלט, לפת, יין לבן יבש, מיץ לימון, סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, קלי, שמן זית, חומץ, דבש, חרדל, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
שום,קליפת לימון,יין
, טלה, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, בצל סגול, שמן זית, פסטה, פילו, אגוז מוסקט, עירית, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שום,קליפת לימון,יין
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, עגבניות, יין אדום יבש, פסטה, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, טימין, אורגנו, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שום,קליפת לימון,יין
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא