מתכונים עם שום, רוזמרין, מרק, יין לבן

מרק שמנת ופטריות

מרק עשיר וקטיפתי עם עשבי תיבול. מתכון של שגב משה

שום,רוזמרין,מרק,יין לבן , שמנת מתוקה, בצל, פטריות, שמן זית, קורנפלור, טימין, בזיליקום, מלח, פלפל, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני שמנת ופטריות, מתכוני פטריות

www.mako.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..

שום,רוזמרין,מרק,יין לבן , פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, ג'ינג'ר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני בשר, מתכוני עוף

www.pirge.co.il

תבשיל קדרה של ירקות שורש במרק תיבול ירקות

שום,רוזמרין,מרק,יין לבן , בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, לוף, שורש, ראש שום, תפוחי אדמה, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני תבשיל קדרה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

גספאצ’ו עם פתיתים בניחוח לימון ורוזמרין

כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.

שום,רוזמרין,מרק,יין לבן , קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, חומץ, שקדים, חלה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני גספאצ’ו, מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח לימון

www.hashulchan.co.il

מרק קרם פלפלים בשני צבעים

מכינים את שני המרקים באותה דרך בדיוק, ולכן יש לבצע את הוראות ההכנה פעמיים.

שום,רוזמרין,מרק,יין לבן , חמאה, גמבה, פלפל קאיין, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, רוטב עגבניות, מרק ירקות, שמן זית, קארי, פלפל שחור, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם פלפלים, מתכוני בשני צבעים

www.ynet.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.