|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
ירקות קלויים ארומטיים
תמונה: Pimpf
מצרכים והכנה:
לשמן היטב תבנית אפיה עמוקה בגודל 27X33
1/2 כוס שמן זית
לחתוך באופן שווה את הירקות
4 גזרים
4 תפוח אדמה ירושלמי
4 פרסניפ - ירק דמוי גזר בצבע ..
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, כרוב ניצנים, תפוחי אדמה, ברוקולי, כרובית, בטטה, בצל, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, גזר, טימין
www.pirge.co.il
|
|
קיש בטטות ופטריות מוקרם
אכלנו משהו דומה במסעדה ושיחזרתי במטבחי.
מדהים כמה שיצא דומה וטעים.
מצרכים לתבנית פאי 26 סמ
מצרכים והכנה לבצק:
1/4 1 כוסות קמח רגיל
מלח לטעם כ-2 קורטים
קוביות מ..
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, חמאה, בטטה, כרישה, בצל, רוטב צ'ילי מתוק, ביצים, חומץ, חזרת, קמח, קרם, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, חזה ברווז, שוק ברווז, חמאה, ראש שום, בצל, קישואים, זוקיני, ענבים, ליקרים, מיץ ענבים, מרינדה, שמן, רוטב סויה, לינגוויני, ספגטי, פסטה, קורנפלור, פלפל שחור, מלח, גזר, שומשום, קינמון, ציפורן
www.foodis.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, זיתים, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, אורגנו, טימין, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלמון, שהוא סלמון ולא צריך לפרט.
ושילוב הטעמים המיוחד של השמנת, היין הלבן עם התפוזים,
שעושים את המנה הזאת למעניינת ביותר.
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, דג סלמון, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, רוטב סויה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קורנית
www.cookshare.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, כרעי עוף, תפוחי עץ, אפונה, עגבניות שרי, פול, בצל, גזר, לוף, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, גזר, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, יין לבן, שמן זית, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת
שום,רוזמרין,פטריות שמפיניון
, בשר, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, מרק, גזר, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא