|
קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, חומץ, שמן זית, סוכר חום, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, פלפל, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, צלעות טלה, טלה, בצל ירוק, שעועית לבנה, בצל, סוכר, שמן זית, חומץ אורז, אורז, אורז פרסי, שמן, קארי, אגוזי פקאן, טימין, פלפל, מלח, פלפל אנגלי
www.sugat.com
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, טרגון, נענע, טימין, אורגנו, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, שוק טלה, בצל, שזיפים, שמן זית, ערמונים, סוכר חום, טימין, גזר, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, חומץ בלסמי, שמן זית, טופו, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, עוף שלם, בטטה, פיסטוקים, שמן זית, סילאן תמרים, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, גבינה כחולה, גבינת שמנת, אגוזי מלך, ביצים, בצק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שומשום, טימין, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, שומן אווז, עצם בקר, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, שמן זית, פירורי לחם, סוכר, אגוז מוסקט, שמן, טימין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, כמון, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
קלאסי חגיגי ערמונים, פטריות, בצלי שאלוט ורוזמרין. אבל למה לא לגוון ולהשתמש ביין לבן במקום באדום המסורתי? ילך נפלא עם פירה בטטות.
שום,רוזמרין,פלפל שחור,אגוזים,-יין אדום
, שייטל, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, בצל, יין לבן, ערמונים, שמן זית, גזר, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא