האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שום,רוזמרין,קינמון,פטרוזיליה,כתף בקר,בשר בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, רוזמרין, קינמון, פטרוזיליה, כתף בקר, בשר בקר?
- הכל על מתכונים עם שום, רוזמרין, קינמון, פטרוזיליה, כתף בקר, בשר בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|